
ようやく暖かくなってきましたが、季節の変わりめなのでお肌も要注意です。
今回は美肌効果のある『こんにゃく』についてです!
こんにゃくというと食物繊維が豊富で、ヘルシーなイメージがありますが、実は美肌効果にも欠かせない成分が豊富に含まれているのです!!
コンニャクの美肌効果の秘密はセラミド!
コンニャクには、『セラミド』が豊富に配合されています。
セラミドとはもともと体内にある保湿成分で、セラミドが不足すると、乾燥や肌荒れ、かゆみなど、水分不足からくる肌トラブルを引き起こしていまいます。
健康なお肌を維持するためには不可欠な成分なのです。
セラミドは、小麦、大豆、キビ、ほうれんそう、米などにも含まれているのですが、米や小麦などの7〜15倍ものセラミドが含まれているそうです。

食物繊維でおなかもスッキリ!!
こんにゃくに含まれている食物繊維グルコマンナンは、体内で消化されず大腸を刺激して便秘を予防します。
コレステロールや中性脂肪を便とともに排出します。
血糖値の急激な上昇を抑え、低カロリー食品ですから、糖尿病の原因となる過食や肥満をふせぐことにもつながります。

ダイエットにも!!
こんにゃくの、97%が水分で、固形分はわずか3%しかありません。
歯ごたえもあるので、脳の満腹中枢が刺激され、わずかな量を食べても満腹感を得やすいのです!!

イライラにも!!
こんにゃくにはカルシウムも多く含まれています。
カルシウムは骨や歯の成長やイライラを鎮める作用があります。
カルシウムと言えば、乳製品と思われがちですが、アレルギーのある人もいますし、乳糖不耐症の人ならおなかがゴロゴロするのであわない人もおられるでしょう。
小魚などもカルシウムは豊富ですが、消化が悪いのですべてを吸収で着るわけではありません。
その点、こんにゃくのカルシウムは酸に溶けやすく、胃の中で容易にとけて小腸から吸収されやすいため、効率よい食品と言えます。